Хоол хүнс хэр удаан хэрэглэж байгааг судалж үзээрэй. Хэрхэн их хэмжээний нөөцлөхийг мэдэж байх хэрэгтэй бөгөөд нунтаг найрлага, амтлагч зэрэг үндсэн орцуудыг солих цаг болжээ.
Доорх диаграм нь нийтлэг агуулахын тавиуруудын амьдралын хэв маягийг жагсаажээ. Баримт бичгийнхээ хуулбарыг хэвлээд, гал тогооны өрөөнд түргэн шуурхай лавлана уу.
| Орц | Хадгалах хугацаа | Нөөц |
|---|---|---|
| Baking хангамж | ||
| Baking нунтаг | 18 сар | Хэрхэн Baking Нунтаг хийх вэ? |
| Хужир | 2 жил | Содыг жигнэх нь сайн хэвээр байвал яах вэ? |
| Шоколад, жигд | 6-12 сар | |
| Шоколадны чипс, хагас чихэрлэг | 2 жил | |
| Шоколадны чипс, сүү шоколад | 16 сар | |
| Какао | 1 жил | |
| Үхрийн мах | 6-12 сар | |
| Corn цардуул | 18 сар | |
| Tartar тос | 2-3 жил | |
| Гурил, бүх зориулалт | 6-8 сар | |
| Гурил, өөрөө боссон | 6-8 сар | Өөрийнхөө өсөн нэмэгдэж буй гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ? |
| Гурил, улаан буудай | 6-8 сар | |
| Зөгийн бал | Тодорхой бус | |
| Сүү, ууршдаг | 1 жил | Ууршуулсан сүүг яаж болгох вэ |
| Сүү, нунтагласан | 1 жил | |
| Сүү, өтгөрүүлсэн колони | 1 жил | |
| Мөөгөнцөр | 2 жил | |
| Nuts, бүрхүүлтэй | 4 сар | |
| Nuts, unshelled | 6 сар | |
| Газрын тос, canola | 2 жил нээлгүйгээр 1 жил нээгдсэн | |
| Газрын тос, чидун | 6 сар | |
| Газрын тос, хүнсний ногооны шүрших | Хоёр жил | |
| Давс | Тодорхой бус | |
| Сахар, хүрэн | Тодорхой бус | Хатуу бор сахар яаж зөөлрүүлэх вэ? |
| Sugar, элсэн чихэр | Тодорхой бус | |
| Сахар, нунтагласан | Тодорхой бус | Нунтагласан элсэн чихэр хийх |
| Vanilla ханд (дууриамал) | 3 жил | |
| Vanilla ханд (бодит) | Тодорхой бус | Vanilla Extract хэрхэн хийх вэ |
| Зөгийн бал | Багцын хугацаа дуусгавар болно | Ялган дрожжийн тухай |
| Ургамлууд ба халуун ногоо (хатаасан ба газар) | ||
| Allspice | 2-3 жил | |
| Basil | 1-3 жил | |
| Bay навч | 1-3 жил | |
| Хар перц | 2-3 жил | |
| Чили нунтаг | 2-3 жил | |
| Cinnamon саваа | 3-4 жил | |
| Cinnamon, газар | 2-3 жил | |
| Элс, газар | 2-3 жил | |
| Корнандра үр | 3-4 жил | |
| Кориандер, газар | 2-3 жил | |
| Cumin | 2-3 жил | |
| Дилл | 1-3 жил | |
| Хуурай гич | 2-3 жил | |
| Сармис (татсан) | 2 жил, нээлгүйгээр | |
| Сармис (бүхэлд нь) | 3-4 сар | |
| Сармис нунтаг | 2-3 жил | |
| Ginger, ground | 2-3 жил | |
| Маржорам | 1-3 жил | |
| Nutmeg | 2-3 жил | |
| Сонгины нунтаг | 2-3 жил | |
| Oregano | 1-3 жил | |
| Яншуй | 1-3 жил | |
| Розмари | 1-3 жил | |
| Sage | 1-3 жил | |
| Хадгалах | 1-3 жил | |
| Хөөх | 1-3 жил | |
| Хатаасан бүтээгдэхүүн | ||
| Шош, хатаасан | 1 жил | Хатаасан Bean Cooking Times |
| Үр тариа | 6-12 сар нээлгүйгээр, 2-3 сар нээгдсэн | |
| Хатаасан жимс (үзэм, гүйлс гэх мэт) | 6-12 сар | |
| Жерки, худалдааны багцалсан | 12 сар | |
| Жерки, гар хийцийн | 1-2 сар | |
| Лентилүүд | 1 жил | |
| Oatmeal | 1 жил | |
| Лаазалсан ба Жаред Бараа | ||
| Applesauce | 12-18 сар | |
| Лааз, лаазалсан байна | 2-5 жил | |
| Шөл, үхрийн мах | 2-5 жил | |
| Шөл, тахиа | 2-5 жил | |
| Шөл, хүнсний ногоо | 2-5 жил | |
| Лаазалсан жимс | 12-18 сар | |
| Лаазалсан мах (туна загас, хулд, тахиа гэх мэт) | 2-5 жил | |
| Гэрийн лаазалсан хоол | 12 сар | |
| Хулууны нухаш | 12-18 сар | |
| Шөл (улаан лооль бусад) | 2-5 жил | |
| Соус, улаан лооль | 12-18 сар | |
| Улаан лоолийн оо | 12-18 сар | |
| Улаан Лоолийн сүмс | 12-18 сар | |
| Улаан лооль, буталсан | 12-18 сар | |
| Улаан лооль, хатаасан | 12-18 сар | |
| Улаан лоолийг, нар хатаасан (газрын тос) | 12-18 сар | |
| Улаан лооль, бүхэл бүтэн | 12-18 сар | |
| Pasta & Үр тариа | ||
| Күүки, савласан | 2 сар | |
| Crackers | 8 сар | |
| Pasta | 2 жил | |
| Попкорн | 2 жил | |
| Pretzels / Chips | 2 сар | |
| Цагаан будаа | 2 жил | |
| Будаа, бор | 6 сар | |
| Цагаан будаа, мэлрэг цэцэг | 2 жил | |
| Цагаан, цагаан | 2 жил | |
| Цагаан будаа, зэрлэг | 6 сар | |
| Хольцууд | ||
| Barbeque сумс | 1 жил | |
| Халуун амтлагч | 5 жил нээгдээгүй | |
| Цаг | 2 жил | |
| Jelly | 2 жил | |
| Кетчуп | 1 жил | |
| Maple сироп, хиймэл | 1 жил | |
| Maple сироп, бодит | 1 жил нээлгүйгээр | |
| Майонез | Багцын өдрөөс хойш 3-4 сарын дараа | |
| Гич | 2 жил | |
| Газрын самрын тос | 6-9 сар нээлгүйгээр, 3 сар нээгдсэн | |
| Даршилсан ногоо | 1 жил | |
| Салад хувцаслах | 12-18 сар | |
| Салса | 12-18 сар | |
| Шар буурцгийн соус | 3 жил нээлгүйгээр | |
| Уксус, алимны алим | 2 жилийн дотор хамгийн сайн ашиглагддаг, хязгааргүй аюулгүй | |
| Уксус, balsamic | 3 жилийн дотор хамгийн сайн ашиглагддаг, хязгааргүй аюулгүй | |
| Уксус, соёолж | 2 жилийн дотор хамгийн сайн ашиглагддаг, хязгааргүй аюулгүй | |
| Уксус, улаан дарс | 2 жилийн дотор хамгийн сайн ашиглагддаг, хязгааргүй аюулгүй | |
| Уксус, будаа | 2 жилийн дотор хамгийн сайн ашиглагддаг, хязгааргүй аюулгүй | |
| Уксус, цагаан | Тодорхой бус | |
| Уксус, цагаан дарс | 2 жилийн дотор хамгийн сайн ашиглагддаг, хязгааргүй аюулгүй | |
| Worcestershire амтлагч | 1 жил | |
| Ундаа | ||
| Кофе, газар болон вакуум сав баглаа боодол | 1 жил нээлгүйгээр, 1-2 долоо хоног нээгдэнэ | |
| Цайны шош (шарж). Хоосон вакум биш | 1-3 долоо хоног | |
| Кофе, шинэхэн газар | 1-2 долоо хоног | |
| Кофе, шуурхай | 1 жил нээлгүйгээр, 2-3 сар нээгдсэн | |
| Цайны хольц | 3 жил нээлгүйгээр, 6-12 сар нээгдсэн | |
| Шүүс хайрцаг | 4-6 сар | |
| Сок, савласан буюу лаазалсан | 12 сар | |
| Сод | Хугацаа дууссанаас хойш 3 сарын дараа | |
| Цай, уутанд хийсэн | 18 сар нээлгүйгээр 1 жил нээгдсэн | |
| Цай, сул | 2 жил нээлгүйгээр, 6-12 сар нээгдсэн | |
| Ус, савласан | 1-2 жил | |
| © Erin Huffstetler |
Эх сурвалж: USDA, FDA, Virginia Cooperative Extension, UK Cooperative Extension Service
Хэвлэх хувилбар