Энэ нь хялбар, хялбар жор бүхий гар хийцийн махны тендер гарга

Мах бэлтгэх цагаан цууг хэрэглэ

Заримдаа та махны тодорхой бууруулалт дээр жинхэнэ гэрээ хийх боломжтой. Харамсалтай нь эдгээр хямдрал нь ихэвчлэн хэцүү байдаг, гэхдээ энэ нь бага зэрэг зөөлрүүлж засах боломжгүй зүйл биш юм. Хэрэв та tenderizer ашигладаг бол та амттай хоол хийж, мөнгөө хадгалж үлдсэн гэдгийг мэдэж аваарай. Энд хямдхан, хялбар махны амтлагчийг яаж хийх вэ.

Үүнийг хэрхэн хийх

Зөвхөн цагаан хоолны цуу буюу цагаан цагаан цууг нэмж, хоол хийх шингэн, шарсан мах, шөлтэй мах, стейк зэрэг нь өдөр бүр шүүслэг, амттай болно.

Өөр нэг сонголт бол махаа бүхэлд нь салаагаар нь сайтар хатгаж, дараа нь цуунд цуунд хийнэ. Аль ч арга барилаа сонгохдоо махаа хоолгүй хоолоор хооллоорой. Төмөр болон бусад метал цутгах нь тендерт оролцогчийн хүчилд тааламжгүй хандах боломжтой. Шилэн бус таваг эсвэл шилэн жигнэмэгээр бүрэх нь хамгийн тохиромжтой.

Яагаад ингэж байна

Цууны хүчлээр цайруулсан хүчил нь махан хоолыг эвдэж илүү амттай, амттай болгодог.

Мах тавихад хэрэглэх бусад зүйлс

Хэрэв та цагаан цуу байхгүй бол өөр зүйл хэрэглэхийг илүүд үздэг бол дарс, нимбэгний шүүс (нимбэг, шохой, улбар шар), улаан лоолийн соус, шар айраг, хан боргоцой, сод, кофе, цай, цөцгийн тос хэрэглэж болно. , тараг, эсвэл бусад төрлийн цагаан цуу (алим, бальзамат, улаан дарс, цагаан дарс). Эдгээр хоолонд байх хүчил нь цагаан цуутай адил махыг сонгоно. Тиймээс та хүсч байгаа амттай амтлагч, сонгон шалгаруулах амтыг сонгож, өөрийн хийж байгаа хоолоо бэлддэг.

Мах уух бусад арга замууд

Хэрвээ та махыг ямар ч төрлийн амтгүйгээр сонгон авахыг хүсч байгаа бол дараахь хэд хэдэн сонголтуудыг авч болно:

• Махны савыг хэрэглээрэй: Та махыг хоол хийхээс өмнө тендерт бэлтгэж махыг нь чанаж болно. Энэ нь илүү хурдан хоол хийхийн тулд махыг тэгшлэхэд илүү ашигтай байдаг. Хэрэв та гал тогооны тоног төхөөрөмжийн дунд жинхэнэ махан гулдмайг хэрэглэдэггүй бол оронд нь цутгамал төмрийг эсвэл гулсмал зүү шиг хүнд хэрэглэж болно. Дараачийн хэрэглээ болгон ариутгана уу.

• Мах махны сав, даралтын агшаагч эсвэл тогоо тогоонд тогооч: Махны махыг урт хугацаанд идэх нь арай хямд тендер болгох гайхалтай арга юм . Гэхдээ чийгийг түгждэг хоол хийх аргыг ашиглах хэрэгтэй. . Энэ нь тогоонууд, даралтат савнууд, таваг угаагч машинуудыг төгс төгөлдөр болгоход тохиромжтой. Тэд бүгд харьцангуй гар аргаар хооллож байгаа тул завгүй өдрүүдэд төгс төгөлдөр юм.
• Marinade: Хэрэв та амттай мах tenderizer ашиглахаас зайлсхийхийг оролдож байгаа бол та marinade ашиглах нь хоёулаа дэлхийн шилдэг нь санал болгож байна, дараа нь мах амт дараа төлөвлөж байна. Маринадууд махыг (тендерт оролцогчийн нэгийг хамарсан байж магадгүй), бусад найрлагатай амтыг сайжруулахын тулд хүчиллэгийг агуулдаг. Та нар бэлэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно, гэвч тэд өөрсдөө хийхэд үнэхээр амархан байдаг .