Харин лаазалсан шош нь хоол хийхэд хялбар байдаг тул савыг халааж, дулаацуулах хүртэл халааж болно. Энэ нь хатаасан шошыг хэр удаан хийхийг мэдэхэд бэрхшээлтэй байдаг. Хэрэв та хатаасан шошоо хэр удаан хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол уншина уу.
АНУ-ын Хатаасан Bean Зөвлөл хатаасан шош бэлтгэх талаар маш тодорхой зөвлөмжүүд байдаг. Дараах жагсаалтыг шош, амт, бүтэц, амт зэргээр нь хэсэгчлэн бичиж, шош болон бусад хоол хүнс, аягатай хослуулан хоол хийх талаархи санал оруулав.
Creamy
Баян шош нь хүүхэд таван шөл, шаржигнуур, кассеролуудад сайн ажилладаг, эсвэл эдгээр шошгондоо өөрийн сонголтоор ургамал, амтлагчаар амтлана.
- Baby Лима Beans: 1 цаг
Buttery
Энэ хэсэг дэх шошны хувьд хамгийн сайн төрөл байдаггүй боловч том таван шош нь төмс, цагаан будаагаар орлуулах чадвартай байдаг бөгөөд эдгээр нь шөл, кассеролуудад маш сайн байдаг. Гарванзо шош нь Ойрхи Дорнод, Энэтхэгийн хоол, hummus, falafel, curries гэх мэт алдартай хоол байдаг бол хар нүдтэй вандуй нь үхрийн мах, цацагт хяруулын болон салат салатад сайнаар нөлөөлдөг.
- Хар нүдтэй вандуй: 30 минут 1 цаг
- Cranberry Beans: 45-60 минут
- Гарбанокогийн шош (мөн вандуй гэж нэрлэдэг): 1- 1 1/2 цаг
- Том Лима Шош (мөн цөцгийн шош гэж нэрлэдэг): 1-ээс 1/2 цаг
Бүтэц дэх зөөлөн
Хар шош нь шөл, вандуй, соус гэх мэт баруун өмнөд хэсэгт түгээмэл байдаг бол бөөрний шош нь хальс, салад, будаатай хосолсон үед сайн ажилладаг.
- Хар шош: 1- 1 1/2 цаг
- Бөөрний шош (цайвар эсвэл хар): 1 1/2 цаг хүртэл 2 цаг
- Жижиг улаан буурцаг: 1-2 цаг
Нунтаглалтын бүтэц
Тэнгисийн цэргийн шош нь гахайн мах, шош, шар буурцгийн шош, шөл, шар буурцагт ашиглагддаг. Тэд ч цэвэрхэн байхдаа бас гайхалтай. Ягаан шош нь ихэвчлэн chilis-д хэрэглэдэг бөгөөд хаалга шош нь голдуу refried шош, текст-мексик, мексик хоолоор ашиглагддаг.
- Тэнгисийн цэргийн тогоо: 1 1/2 цаг хүртэл
- Ягаан өнгийн шош: 1 цаг
- Пинто шош: 1 1/2 цаг хүртэл
Зөөлөн амт ба арьс
Хойд агнуур нь ямар ч төрлийн хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг бөгөөд шош нь гоймон, ногоон, буурцагтай шар буурцагтай шар буурцагтай петрийн аяганд сайн хоол хийдэг. Францын тогоочид тэднийг цагаан ваар Casserole хийдэг.
- Их Хойд шош: 45-60 минут
Эдгээр нь АНУ-д бэлтгэсэн шош, Бостон шатаасан шош юм.
Хоолны шош
Хуурай шош бэлтгэх онцлогийг сурах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ ерөнхийдөө процесс тун энгийн.
- Буурцагыг сайтар угаа.
- Тэднийг норгоно.
- Шар буурцагыг амтална.
- Бүрхүүлийг таглаж, тэдгээрийг буцалгана.
- Өмнө ярилцсан хугацаандаа шош бэлтгэнэ.
- Хоол хийх замаар аравны дөрөвний гурилыг давс давс.
- Тэднийг зайлуулах.
Эдгээр алхмуудыг дагана уу, шошготой Текс-Мексикийн махан хоол, сайн шөл, эсвэл жороотой хоол идэх болно.