Өөрийнхөө арын хашаанд үнэгүй хоол идээрэй
Хогийн ургамлууд байсан уу? Дараа нь та оройн хоолоо иднэ! Өөрийн хашаанд өсөн нэмэгдэж буй хогийн ургамлыг илүү нарийвчлан авч үзэх ба тэдгээрийн олонх нь хүнсэнд идэх боломжтой, амттай, тэжээлтэй байдаг.
Олон хүмүүс зэрлэг ургамал гэж үздэг ургац хураах нь ямар ч мөнгө зарцуулахгүйгээр гэр бүлийн хоолоо сайжруулах төгс арга юм. Ургамал нь танай арын хашаанд байдаг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө эвгүй байдалд тооцогддог зүйл юм.
Хогийн ургамлаас салж мөнгөө хэмнэхийн зэрэгцээ урам зоригтой хүн юу хүсч чадах вэ?
Хулс ургацын зөвлөмжүүд
Оройн хоолны үеэр оройн хоол идэхээс өмнө хооллохын тулд та хэдэн зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй.
- Зөвхөн идэш тэжээлийг ургуулж, идэж болно гэдгийг мэдэж болно. Зэрлэг амьтдын ургамлын тухай бүрэн заавар , армийн тэнхимийн дэргэдэх гарын авлага бол та сайн мэдэхгүй бол сайн лавлах юм.
- Замын хажуугаар зэрлэг өвсийг сонгохоос зайлсхий. Тэд замаас гарах утаа, урсацыг шингээх болно.
- Малын хашаагаар бохирдсон байж болзошгүй газруудад зэрлэг ургамал ургахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
- Пестицид, гербицидоор бохирдсон хашаанаас хог хаях хэрэггүй.
- Зөвхөн идэх ёстой ургамлын хэсгүүдийг л идэж болно. Олон тооны хүнсний ургамлууд хүнсний бус, заримдаа хортой байдаг.
01 - Бөөрөлзгөнө
Ургац хураах цаг: Хожуу зун
Хэрэглээ: Дараа нь шинэхэн идэж, чанамал, сироп, гурилан бүтээгдэхүүн, эсвэл бөөрөлзгөний хэрэглээрэй. Цай уухын тулд навчин эсвэл үндэсний холтосыг ашигла.
02 - Burdock
Хэзээ ургац хураах вэ: Уналтаас хавар
Хэрэглээ: Артишокын зүрхний оронд залуу ишийг ашигла. Шөл, кауэрол агуулсан чанасан үндэсийг ашигла.
03 - Cattails
Ургац хураах цаг: Хожуу хавар
Хэрэглээ: түүхий болон salads найлзуурыг идэж, хутгана. Залуу эмэгтэй цэцгийн мухлагыг буцалгаж, эрдэнэ шиш шиг идээрэй. Гурилын оронд тоосыг ашиглана.
04 - Chicory
Хэзээ ургац хураах вэ: Унахаас өмнө хавар, харин навч, цэцэг нь ургац хураахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Хэрэглээ: Чарльзийг ашиглан dandelions ашиглах болно.
05 - Dandelions
Хэзээ ургац хураах вэ: Унахаас өмнө хавар, харин навч, цэцэг нь ургац хураахад хамгийн тохиромжтой байдаг.
Хэрэглээ: Улбар шар амттай навч, цэцэг нэмнэ. Навчийг чийгшүүлнэ. Цэцэгнээсээ гардаг цэцгийн вандуй болон вазелиныг хий. Кофег орлуулагч болгох үндэсийг ашигла.
06 - Японы Knotweed
Ургац хураах цаг: Ургамлын өмнө хаврын эх модыг авдаг.
Хэрэглээ: Rhubarb-ийн оронд найлзуурыг хэрэглэнэ. Уурыг нь угаана. Шөл дээр нэмэх, чанамал хийх, эсвэл шатаасан амтат хоол хийж үзээрэй.
07 - Lamb's Quarters
Хэзээ ургац хураах вэ: Дундаж хавар хүртэл хожуу
Хэрэглээ: Буурцагыг түүхий эдээр нэмнэ. Сайталж, хүнсний ногооны адил үйлчилнэ. Бууцайнд хэрэглэх.
08 - Цэцэг
Хэзээ ургац хураах вэ: Уналтаас хавар
Хэрэглээ: Залуу навчийг саладанд нэмнэ. Хуучин навчийг дүүжилнэ. Үрийг түүхий эд эсвэл шарж идээрэй.
09 - Purslane
Хэзээ ургац авах вэ: Зуны
Хэрэглээ: Савыг түүхий эдээр нь нэмээд эсвэл шөлөөр шиддэг. Уусмалыг буцалгана, эсвэл саванд хийнэ.
10 - Улаан хошоонгор
Хэзээ ургац хураах вэ: Хүйтэн зун болж өнгөрлөө
Хэрэглээ: Буурцагыг түүхий эдээр нэмнэ. Цайны хурц ирмэг. Шөлөөрөө хэрчиж болно.
11 - Тэжээллэг зулайлгана
Ургац хураах цаг: Хаврын
Хэрэглээ: Навчнууд нь үсээ хаяхын тулд навчийг буцалгана. Шөл, гоймон аяга болон бусад болгосон хоолонд хэрэглэнэ. Цайны хурц ирмэг.
12 - Зэрлэг Violet
Ургац хураах цаг: Хаврын
Хэрэглээ: Salads нэмнэ. Баяжсан барааны барилгыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах.