Бөгжний сав нь бөгж хэлбэртэй боов хийхэд хэрэглэгддэг мэргэжил жигд тогоо юм. Үндсэндээ дугуй дундын нүхтэй нүхнүүд юм.
Эдгээр савнууд нь том, жижиг байж болох бөгөөд тэдгээр нь ердийн лимбэтэй байдаг. Бялуу савнаас боовыг салгахад лимбэ, нуруу нь бялуугийн дээд талд салхилж, өвөрмөц гоёл чимэглэлийн харагдана.
Та янз бүрийн хэлбэрээр боов савыг худалдан авч болно. Уламжлалт хээтэй загвараас эхлээд дугуй, сарнай, спираль хэлбэр, дугуй кредит шиг харагдана.
Уламжлал ёсоор бол боовны савыг жаахан хүнд зориулж, кофены амттан, жимсний бялуу, шоколадан жигнэмэг, амтат бялуу зэрэг жороор хэрэглэдэг. Тэдгээрийг гоёл чимэглэл нь хялбар байдаг: учир нь тогоо нь бялуу дээрээ гоёл чимэглэлийн харагдацыг бий болгодог учир нь та бүтээлдээ мөстөлтийг шиврээдэг.
Хэрвээ та бөөнөөрөө эзэмшээгүй бол
Бяцхан жигнэмэгийн нууцыг энд дурдъя: боовны бялууг боов савгүй хийж болно. Яг үнэн юм. Чи гоёл чимэглэлийн бялууг дээрээс салгахгүй (та өөрийн бялууг гоё сайхан байлгахыг хүсвэл заримдаа гоёл чимэглэл хийх хэрэгтэй болно), гэхдээ уламжлалт дугуй бөгж шиг хэлбэртэй байх болно.
Үүнийг хийхийн тулд дугуй боовны тогоо эсвэл хаврын тогоонд хэрэгтэй, цэвэрхэн, хоосон лааз (шошготой хамт), зарим хатаасан шош хэрэгтэй болно.
Чиний бялуу савыг аваад, боовны бялуу жороор удирддаг шиг үүнийг цөцгийн тосоор дүүргэ. Дараа нь цэвэрхэн, хоосон савыг аваад гаднаа цөцгий ав. Дараа нь өөрийн жигд хайрцгийн төвд байрлуулж (хэмжих соронзон хальсыг яг нарийн, эсвэл төв дээр тест хийж болно).
Хатаасан буурцагтай дүүрэн хагасыг нь дүүргэж болно.
Хэрвээ та хоосон сав байхгүй бол жижиг шаазан ramekin-тай ижил аргыг хэрэглэж болно.
Таны боодол бялууг жигнэх
Зуухныхаа тохиргоог хийсний дараа таны халаагуураа асгах цаг боллоо. Зуурсан гурилан бутлуур, эсвэл ramekin зэргийг тойрсон байх ёстой.
Нь жор зааврын дагуу өөрийн бялууг жигнэх.
Хэрэв таны тогоо уламжлалт ботткний тавганаас бага бол (энэ нь магадгүй), та хоёр тавгуурын хооронд өөрийн зуурагчийг хуваах хэрэгтэй байж болно. Хоол хийх хугацааг богиносгох хэрэгтэй байж болзошгүй тул зууханд тохирсон цагийг тохируулна уу. Оруулсан toothpick цэвэр гарч ирэхэд таны бялуу хийгдэнэ.
Талхаасаа бялууг авч хаяхдаа эхлээд тохойгоороо эсвэл өөрийн чадах эсвэл ramekin устгана. Үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй - хэрвээ та гадуураа хангалттай хэмжээгээр богиносгоод хэрэглэвэл, энэ нь хоёр ээлжээр гулсуулна. Дараа нь бялуу тавган дээрээс дээш тавган дээр тавина. Та одоо бөөн бөөгнөрөөгүй сав баглаа боодлын бялуу хийсэн.