Загасыг дахин сэргээж чадах уу?

Хариулт нь Тийм, гэхдээ Дүрэм хэрэглэх

Хэрвээ та гэсгээсэн загастай байсан ч хоол хийх юм уу эсвэл хоол хүнс иддэггүй, эсвэл зоогийн газартай бол хэзээ ч хоол ундаа идэх эсвэл дахин халаахад аюулгүй байх уу гэж гайхах болно. Хоол хүнсээ хаяхыг хүсэхгүй байгаа ч та далайн хоол хүнс идэх үед аюулгүй хоол хүнс хэрэглэхийг буруутгахыг хүсэхгүй байна. Үүнийг яаж аюулгүйгээр хийхийг харъя.

Хэрхэн аюулгүй болгох вэ?

Хөргөгчдөд гэсгээсэн загастай эсвэл буцалгасан загасыг дахин сэргээж болно.

Гэхдээ зарим нэг аргууд байдаг: Шинэ сэргэг байлгахын тулд хэдхэн өдрийн дотор гэсгээхэд загасаа буцааж, хоёр цагийн турш орхигдсон зүйлээ эсвэл нэг цагт Фаренгейтийн 90 градусаас дээш температуртай бол эргүүлэн өгөхгүй. Хэрэв та өнөө оройн хоолоо идэхийг хүсч байгаа бол энэ дүрмэнд ямар ч асуудал байхгүй болно. Хэрэв та үдэшлэг дээр зоог барьж байсан бол, хэрэв та энэ хугацааг хангаж байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаа бол үлдсэнийг нь л дахин сэргээнэ үү. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та энэ хугацааг хэтрүүлсэн гэж бодвол үлдсэн загасыг бүгдийг нь идэж болохгүй. Загасны үнэ өндөр байдаг ч үүнийг хаяхад хүндрэлтэй байж болох ч та өөрөө өөрийгөө (эсвэл гэрийнхээ хэн нэгэнд) хоол хүнсээр хордуулах эрсдэлд оруулдаггүй. Хоол хүнсний талаар байнга болгоомжилдог. USDA нь эдгээр удирдамжийг шалтгаанаар боловсруулсан.

Хэрхэн хөлдөөж боох загасны тухай

Хөлдөөсөн загасыг хэрхэн савлаж байгаад бага анхаарал тавь, хожим нь татахад чанарын хувьд илүү аз жаргалтай байх болно.

Агаар бол хөлдөөсөн хүнсний 1-р дайсан юм. Энэ нь хөлдөх шатаах зүйлсийг бий болгоход хүргэдэг зүйл юм. Тиймээс загасаа хөлдөөх цаас эсвэл хөлдөөгчтэй уутанд хийнэ. Зузаан давхарга агаараас гарахад тусална. Хэрвээ хөлдөөгчтэй уут хэрэглэвэл баганаас гарах илүүдэл агаарыг шахаж аваад хөргөгчийг шатаахаас урьдчилан сэргийлж чадна.

Хэрхэн хайлж, загаснаас хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?

Хөдөлгөөнгүй болгох нь үүнийг одоогийн байдалд хадгалж байгаа боловч цагийг эргүүлж чадахгүй. Хэрэв таны загасны хөргөгч хөргөөд хөргөгчдөд хэдэн өдрийн турш суусан бол үүнийг дахин гэсгээх хэрэгтэй. Загасыг нь хөлдөөж авахаасаа өмнө төлөвлөгөөгөө үзээрэй. Ингэснээр хөлдөхөөсөө буцахын тулд үүнийг ашиглахад бэлэн байх болно.

Тэмдэглэл: Багасгасан загас нь ердийнхөөс арай хатуу байдаг. Энэ нь хоёр дахь гэсэлтийн мөчлөгөөс үүдэлтэй.

Хоол тэжээлийг дахин баяжуулах талаар илүү ихийг сурахын тулд USDA вэбсайт, USDA: Аюулгүй хооллох

Загасанд загатнах, хөлдөөх нь зөв боловч заримдаа хоолоо хийх шаардлагагүй байдаг.