Амарант сироп нь таны амтат чинжүүг хэрэглэ
Найрлага
Та энэ аргыг агч сиропоор гурван аргаар хийж болно.
Эхнийх нь та агч амт, элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп, ус хэрэгтэй. Хоёр дахь, хар хүрэн сахар, ванилийн ханд , ус. Хэрэв та гурав дахь сонголтоо сонговол зөгийн бал, эрдэнэ шишийн сироп, молибде, эсвэл agave хэрэгтэй болно.
Бэлтгэл
Энэ агч сироп орлуулагчийг хялбархан хийх нь хурдан бөгөөд 7 минут л шаардагдана.
Хэрэв та үнэхээр зузаан сироп хүсэж байгаа бол 1/2 аяга эрдэнэ шишийн сироп, 1/2 аяга сахар (бор эсвэл бортого), 1/4 аяга ус, 1/2 tsp агч амтлагчийг хослоорой. Холимог элсэн чихрийг халааж, бүх найрлагыг халуунаар нь халаана. Амтлагчийн Maple брэнд нь хамгийн их амттай амттай байдаг. Хэрэв та өөр брэнд хэрэглэж байгаа бол хэрэглэж буй зураглалын хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Хэрэв та эрдэнэ шишийн сироп ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол саванд (чихрийн нэг аяга, нэг аяга ус сайн ажилладаг) тэнцүү хэсгүүдийг нэгтгэж энгийн сироп гарга. Бүх элсэн чихэр татан буугдтал дунд зэргийн халуунд байгаарай.
Дараа нь 1/2 tsp агч амт буюу амтыг нь нэмнэ. Хамгийн сайн амттай бол бор сахар хэрэглээрэй (гэхдээ гараараа элсэн чихэр хэрэглэдэг бол хөлсөлж болохгүй). Энэ жор нь таны хэрэглэж байснаас илүү нимгэн панзан сироп үүсгэнэ. Хэрвээ энэ нь жинхэнэ бинканзын сироп шиг зузаан байхыг хүсвэл энгийн сироп дахь чихрийн агууламжийг хоёр дахин нэмнэ.
Хэрэв та Maple-ийн амтгүй бол хар хүрэн сахар, устай энгийн сироп хэрэглэ. Дараа нь ванилийн хандыг 1/2 халбага хийнэ. Энэ нь "майлс" -ыг амтлахгүй, гэхдээ энэ нь таны бинкад амттай байх болно.
Maple сирусны төлөө бусад амтлагчийг яаж солих вэ
Хэрэв та агч сироптой чихэрлэг амттай жороор ажиллаж байгаа бол газрын зурагтай төстэй амттай юмуу эсвэл илүү хямд үнэтэй зүйл хэрэглэхийг илүүд үздэг бол шилжүүлэхэд хялбар. Квебекийн Maple Syrup Producers вэбсайтаас үзвэл, та өөр төрлийн шингэн амтат зөгийн бал , эрдэнэ шишийн сироп , молибде , эсвэл agave-тай адил тэнцүү хэмжээний агч сиропыг сольж болно.
Элсэн чихэр эсвэл бор сахар шиг элсэн чихэр, элсэн чихрийн оронд согтууруулах ундаа хийхэд 1/3 аяга агчин сиропын оронд 1 аягыг хэрэглэнэ. Дараа нь жороор 1/4 аяга шингэн нэмээд жигд температурыг 25 F-ийн хэмжээгээр нэмнэ. Хэрэв та элсэн чихэрийг орлуулахыг хүсвэл сахар хэмжих хэрэгслийг солиход зориулж хийдэг.
Maple сиропыг өөр чихэр амтлагчаар солихын тулд таны жорыг өөрчилж, бүтэц нь нөлөөлж болно гэдгийг санаарай. Ямар нэгэн амт алдахын тулд амтлагчийг нэмээд амтлагчаа нэмээд үзээрэй.