Хэрхэн минутанд бор сахар яаж хийх вэ?

Та бор элсэн чихэр хэрэглэхийг хүсч байгаа жор хийх дуртай боловч шүүгээнд ямар ч зүйл байхгүй бол та хоёр энгийн найрлагатай хүнсний дэлгүүрт өөрийгөө аялж чадна. Үнэн хэрэгтээ, бор сахар нь чихрийн шижин, целлюлозыг агуулах саванд хийхэд хялбар байдаг. Та хэзээ ч бор элсэн чихэр худалдаж авах шаардлагагүй гэдгийг мэдэж болно. Мөн та энгийн шүүгээ ашиглаж болно шүүгээ зай хэмнэх!

Зөвхөн элсэн чихэр, цөцгий элсэн чихэр хэрэглэснээр энэ хялбар жор хийхэд зөвхөн 5 минут шаардагдана.

Бор элсэн чихэр хийх гурван төрөл

1. Цагаан элсэн чихэр, цуутай цайвар бор элсэн чихэр: 1 аяга элсэн чихэр, 1 халбага халбагаар холино. Бүрэн холимог хүртэл сэрээтэй хутгаж холино.
2. Цагаан элсэн чихрийн хар хүрэн сахар: 1 аяга нь элсэн чихэр, дусаагуурыг 2 аяга халбага холих саванд хийнэ. Бүрэн холилдох хүртэл салаагаар хутгаж хутга.
3. Гэрлийн бор элсэн чихэр, хар хүрэн сахар: Гэрлийн бор элсэн чихэр, нэг халбага дусаагуурыг нэг аяганд хийнэ. Бүрэн холилдох хүртэл салаагаар хутгаж хутга.

Яагаад энэ нь хүчин чармайлт гаргадаггүй вэ?

Мөөгөнцөр нь цагаан элсэн чихэр хийхээс гадна уураг, эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Жишээ нь molasses манганы, кали, витамин В6 болон түүнээс ихээр өндөр байдаг. Мөөгөнцөр нь цайвар, харанхуй, харанхуй гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр чихэрлэг амттан болдог.

Энэ жорын нэг чухал ач холбогдол нь хог хаягдал биш юм. Зуурмагийг элсэн чихэр болгож буцалгана. Үнэн хэрэгтээ цайвар бор элсэн чихэр 3.5 орчим хувь нь дуслаар агуулагддаг бөгөөд хар хүрэн сахар нь 6.5 орчим хувь нь молод агуулдаг. Цагаан элсэн чихрийг нэмснээр элсэн чихрийн үйлдвэрт яг үнэндээ хийж хямд үнээр хийх болно.

Булцуундаа бас нэг сайн зүйл бол бор элсэн чихэр их том бөөгнөрөл үүсгэхгүй. Бор элсэн чихэр хэрэгтэй үед та жижигхэн molasses-г цагаан элсэн чихэр болгон хольж болно. Мелассын нарийн төвөгтэй, амттай амт нь жигнэмэг, маффин, маринад, соус гэх мэт эцсийн бүтээгдэхүүнийг амтлах нэмэлт хэмжээсийг өгдөг.

Мөөгөнцөргүй хувилбар

• Maple сироп нь халбагаар элсэн чихэртэй аяга нэмээд үзээрэй. Целлюлозын нэгэн адил өөр амттай элемент өгнө. Бодит агч сироп нь хамгийн сайн ажилладаг боловч та хавцал дотор байгаа бол агч-амттай сироп хэрэглэж болно.
• Agave нектар нь халбагаар элсэн чихэртэй аягатай хольж хэрэглэж болно.
• Сагамхай зөгийн бал нь molasses шиг хүчтэй амттай байдаг. Нэг аяга халбагатай цагаан элсэн чихэрт аяганд хийж холино.
• Румын амт нь хоолыг дусаагууртай төстэй амтыг нэмдэг. Цагаан жанрыг өөрийн жороор хийж холимог дээр хоёр дуслыг нэмнэ. Румын нь чихрийн нишингэ, чихрийн шүүсийг исгэж, цэвэршүүлэх замаар хийдэг бөгөөд энэ нь төвлөрсөн амтыг хангалттай байлгахгүй тул бодит румыг хэрэглэх нь ухаалаг хэрэг биш юм. Энэ нь зүгээр л жороор шингэн болон архи нэмдэг бөгөөд бусад тохируулга шаардагдана.