Мөнгө хадгалж, шинэ мөхөөлдөс шагнал авах
Энэ бол түргэн шуурхай, энгийн арга бөгөөд таны амтат чинжүүний амтыг мэдрэх болно. Нэг удаа үзээрэй, та байнга хог хаягддаг зүйл дээр багахан мөнгө хэмнэж байхдаа залгагдаж байх болно.
Найрлага
Хэдийгээр хүнд тос нь таны хэрэгцээтэй цорын ганц найрлагатай хэдий ч ухаалаг сонголт хийх нь хамгийн тохиромжтой.
Хэрэв та хэт пастержуулсан тосоос зайлсхийвэл таны цөцгий тос хамгийн шилдэг нь болно. Ердийн пастержуулсан тос нь "хэт ариутгах" процесст хэрэглэдэг маш өндөр температурт хамаарахгүй учраас цэвэр амттай байдаг. Энэ нь олоход илүү төвөгтэй боловч үнэ цэнэтэй зүйл юм.
Бэлтгэл
Гар хийцийн цөцгийн тосыг жижиг багц болгохын тулд их хэмжээний тосыг саванд хийнэ. Дараа нь тагийг таглаад (энэ зорилгоор савны таг сайн хийдэг). Савыг чичирч эхэл. Хэдэн минутын дараа тосыг өтгөрүүлж, ташуурдуулж болно.
Бөөрөнхий тос нь шар бөмбөрцөг (цөцгийн тос) -аар солигдож, бие даасан шингэн (энэ нь цөцгий болтол) хүртэл сэгсэрч байгаарай. Шар айрагнаас цөцгийн тос гаргаад, түүнийгээ уух юмуу уухыг хүссэн жороор нь хөгшрөхдөө яг л ийм байдлаар хэрэглэж болно.
Энэ нь маш их сэгсэрч байгаа хэдий ч, та зүгээр л цөцгийн тос хэрэгтэй үед энэ нь заль мэх юм.
Хэрэв та илүү том багц хэрэгтэй бол холигч руу хүнд тосыг асгаж өндөр хурдтай зоддог. Энэ нь эхлээд ташуурийн тос болж хувирдаг боловч хэрэв ташуурдсаар байвал цөцгийн тос болон цөцгийн тос тусад нь салгана.
Цөцгийн тосыг бүү хая
Энэ аргын талаар үнэхээр сайхан хэсэг нь яг үнэндээ хоёр найрлага хийж байгаа юм.
Энэ тосыг үргүй болгохыг шаардах хэрэггүй. Үүнийг ашиглахад хялбар болгохын тулд үүнийг бага зэрэг боловсруулах хэрэгтэй.
Хадгалсан цөцгийн тосыг хэдэн минутын турш хүйтэн усаар хутгана. Хэрэв та энэ алхмыг алгасвал маш хурдан сүйтгэнэ. Дараа нь өөрийн цөцгийн тосоо давсаа хөргөөд хөргөгчинд хадгална. Гэрийн цөцгийн тос нь харьцангуй богино хугацаатай байдаг тул хэдэн өдрийн дотор таашаал авдаг.
Хоёр төрлийн Buttermilk
Цөцгийн тос худалдан авсан дэлгүүр нь жинхэнэ тос биш юм. Хүнд тосоос биш, тараг, сүүн хүчлийн бактерийг нэмж, тараг шиг ихээр өөх тос хийдэг. Техникийн хувьд энэ төрлийн цөцгийн тосыг соёолж бэлтгэсэн цөцгийн тос гэж нэрлэдэг.
Ашиглагдаж байгаа процессууд нь хоёрын хооронд маш том ялгаатай байдаг. Сувилахуйн цөцгийн тос исгэлэн нь исгэлэн амттай бөгөөд зузаан тууштай байдаг. Жинхэнэ цөцгийн тос нь амттай бөгөөд маш нимгэн.
Магадгүй хамгийн том ялгаа бол соёлтой цөцгийн тос хүчиллэг юм. Хэрэв та уламжлалт Ирландын сод талхны жор гэх мэт цөцгий гуйлтыг шаарддаг шатаасан сайн тал дээр ажиллаж байгаа бол дэлгүүрт худалдаж авах хэрэгтэй.
Эдгээр жороор боловсруулагдсан цөцгийн тос нь жигд содыг идэвхжүүлдэг. Шармилын яг ийм зүйл хийж чадахгүй зүйл.
Сайн мэдээ гэвэл та тариа хийдэг цөцгий орлуулагч хийж болно. Энэ жор нь сүү, нимбэгний шүүс, цагаан цуу юм.
Нунтагласан Buttermilk
Хэрэв та тосыг байнга хэрэглэх хэрэгтэй бол ихэвчлэн хүнд тос хэрэглэдэггүй бол өөр нэг сонголт бий. Зүгээр л гараар нунтагласан цөцгий тосыг хадгалах ба та үүнийг хэрэгцээтэй үедээ багцаа хольж болно.
Амазон дээр Нунтагласан Buttermilk худалдаж аваарай