Даршилсан шош Шаардагдах эрсдэл; Харин оронд нь давс ашиглах
Энэ зорилгоор шохойдох шохой сайн ажиллаж байгаа боловч энэ бодисыг хэрэглэх нь даршилсан ногоотой ботулизм үүсгэж болзошгүй тул цаашид ашиглахыг зөвлөдөггүй. хэд хэдэн хэргийг мэдээлсэн байна.
Энд даршилсан шохой, хэрэглэж байгаа зүйл, орлуулах хэрэгсэл болгон ашиглах тухай тайлбар байна.
Даршилсан шохой: Түүх ба хэрэглээ
Техникийн хувьд шохойг дарах нь кальцийн гидроксид юм. Энэ химийн бодис нь янз бүрийн төрөл бүрийн хэрэглээнд ашиглагддаг. Үүнд:
- Ус ба бохир усыг цэвэрлэнэ
- Хүнсний боловсруулалт: Бусад олон хэрэглээнд эрдэнэ шишийн тортилла холбодог
- Цаас үйлдвэрлэл
- Барилга: Энэ нь цементтэй холилдон зуурмаг, скупсийг үүсгэдэг
Түүхээс харахад даршилсан шохойг даршилсан ногоо болгохын тулд гэрийн тувшинд хэрэглэж байсан. Хэрэв та эмээгийнхээ хуучин даршилсан жортой бол энэ нь даршилсан шохойг шаарддаг.
Та шохойг дарахдаа тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрээс кальцийн гидроксидыг ашиглаж болохгүй. Химийн бодис нь хүнсний зэрэглэлтэй байх ёстой. Хүнс ба лаазанд хэрэглэдэг нийтлэг брэндүүд нь хатагтай цалин юм. Ball Canning нь даршилсан шохойг санал болгодоггүй.
Яагаад Даршилсандаар шохой зөвлөдөггүй вэ?
Шохойн даршилж авах нь гэрийн тэжээвэр амьтанд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь даршилсан жороор даршилсан шохойг ашиглан хүмүүс өвчтэй болгодог.
Магадгүй та лаазалсан даршилсан ногоо нь боловсруулснаас үлдсэн аливаа бактерийг алах ямар нэгэн хүчиллэгээр угааж байх ёстой. Тийм учраас жор нь маш хүчиллэг бодис болох цагаан цуу гэж хэлдэг. Хэрэв ташаа шингэн нь хангалттай хүчиллэг биш бол энэ нь муу нянг алахгүй, эдгээр бактери нь даршилсан ногоо тарих болно.
Даршилсан шохой бол шүлтлэг химийн бодис юм. Үүний үр дүнд та даршилсан ногоо дээр нь даршилсан шохой үлдээж болохгүй, эсвэл цуу хүчиллэгийг саармагжуулах эрсдэлтэй.
Даршилсаны дараа шохойг сайтар сайтар цэвэрлэнэ. Үүнийг хийхгүй бол хүчиллэгийг дарангуйлах уусмалыг багасгана, бактерийн амьдрах чадварыг бий болгох орчин бий болгоно. Ботулизм нь энэ асуудалтай холбоотой. Энэ шалтгааны улмаас даршилсан шохой хэрэглэхийг зөвлөхөө больсон.
Шохойн даршилсан даршилсан ногоо хийх
Сармисаа даршилсан даршилсаны дараа даршилсаны дараа даршилсан бол даршилж болно. Ихэнх жор нь энгийн давс (натрийн хлорид) давсыг даршилж дууддаг. Энэ зорилгоор давсны даршилж худалдан авах хэрэгтэй. Учир нь тогтмол давсны уусмалын эсрэг иоджуулах бодисууд, иодууд багтана.