Худалдан авсан өндөгийг яаж хадгалах вэ
Тэдний анхны саванд өндөг үлдээгээрэй. Энэ нь цэвэр байлгах зорилготой бөгөөд хөргөгчний бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс амтыг шингээхэд хүргэдэг.
Та хөргөгчийн хаалган дээр суурилуулсан өндөгний тасалгааг ашиглахыг хичээж болох боловч үүнийг бүү хий.
Харин оронд нь хөргөгчийн үндсэн хэсэгт өндөгний савыг байрлуулж, температур хамгийн хүйтэн, хамгийн багадаа хэлбэлздэг. FDA-ийн үзэж байгаагаар энэ өндөг хадгалагдаж байгаа өндөг 3-5 долоо хоног хадгалагдана. Энэ нь таны өндөг өндөгний боодол дээрх он сар өдрийг худалдаалахаас өмнө сайн болсон байх магадлалтайг анхаарна уу. Энэ нь хугацаа дуусах хугацаа биш бөгөөд нэгдмэл байх ёсгүй. Өндөг нь усны агууламжаа насаар нь алддаг учраас өндөгнийхээ шинэлэг байдлыг шалгахад та хийж чадах амархан сорилт байдаг:
Өөрийнхөө тахиаг өндөглөдөг
Тэднийг хадгалахаасаа өмнө өндөгээ угаахыг хүсэж байгаа юм шиг тэмцэх хэрэгтэй. Тэд байгалийн нялцгай биеттэй, цэцэглэдэг гэж нэрлэдэг ба энэ нь бактерийг тэсвэрлэхэд хүргэдэг. Ингэснээр тэднийг ганцаараа орхих юм бол илүү урт хугацаагаар үлдэх болно. Зүгээр л өндөгний саванд байрлуул, том төгсгөлтэй (энэ нь төвийн суурийг хадгалахад тус болно), тэднийг хөргөгчийн үндсэн тасалгаанд хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг угаахыг хүсч байвал тэдгээрийг ашиглахаас өмнө хий.
Өндөг хадгалах талаар - хөлдөөх
Та гурваас таван долоо хоногоос дээш өндөг хадгалахыг хүсч байна уу? Та тэдгээрийг жилийн турш хадгалах боломжтой. Та бүрхүүлийнхээ өндөгийг хөлдөж чадахгүй, гэхдээ тэднийг зодож, тусгаарлаж болно. Та мөсөн шоо зөөх тавиурыг дангаар нь хөлдөөж болно. Энэ нь жороор хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэмжих шаардлагагүй!
Энд бүх өндөг, шар, цагааныг хөлдөөх талаар дэлгэрэнгүй зааварчилгаанууд: Хатуу чанасан өндөг яах вэ? Бүрхүүлд чанасан өндөгийг хөлдөөж болохгүй гэж зөвлөж байна. Та хальсалж өндөг чанаж болох боловч цагаан өнгөтэй болно.
Өндөг хадгалах - даршилж байна
Даршилсан өндөгийг 3-4 сар хүртэл хөргөгчийн температурт хадгалж болно. Бутулизм үүсэх эрсдлийн улмаас тасалгааны температурт даршилсан өндөг хадгалах боломжгүй юм. Өндөг нь эхлээд хатуу чанасан ба дараа нь даршилсан уусмалаар ариутгасан шилэн саванд хийнэ. Эх сурвалж: Хоол хүнс хадгалах үндэсний төв
Нэмэлт цагаан ба Yolks ашиглах
Хэрэв та зүгээр л шар эсвэл цагаан арьстаныг дуудсан жортой бол хэрэв та тэднийг хөлдөөхыг хүсэхгүй байвал зүүн талдаа маш хурдан хэрэглэх хэрэгтэй. Тэд зөвхөн хөргөгчинд хоногт хоёр удаа хадгалах болно. Өдөрт дөрвөн өдөр, цагаан будаа, эсвэл зодуулсан өндөгийг хоёр өдөр хэрэглэж болно.