Гахайн хөдөлгөөнгүй болгох
Хэрэв та хөргөгчинд гахайн мах гэсгээсэн бөгөөд үүнийг шууд хэрэглэж чадахгүй бол түүнийг чанаж болгосон эсэхээс үл хамааран найдвартай эргүүлж болно. Хөлдөөсөн цөөн хэдэн хоногийн дотор хөлдөөгчид буцааж тавь. Энэ нь хэрэглэхэд хүрэх үед (хоёр дахь гэсгээх, дахин чанах зэрэг) мэдрэмжтэй хуурай байж болно, гэхдээ энэ нь одоо ч амттай болно.
Хөдөө аж ахуйн яамны удирдамжийн дагуу та 2 цагаас илүү хугацаагаар үлдээсэн махыг дахин хэзээ ч буцааж болохгүй, 90 градусаас дээш температуртай бол нэг цагийг мэдэж байх ёстой. Үнэн хэрэгтээ удаан хугацаагаар гадагшлуулсан гахайн махыг огт идэж болохгүй. Хоол хүнс хаях дуртай хүн байхгүй ч хоол хүнсээр хорддог.
Сэргээх зорилгоор гахайн сав баглаа боодол
Хоол хүнс агаарт өртөх үед хөлдөх шатаахаас сэргийлж хөлдөөгч цаас эсвэл хөлдөөгчтэй уутанд нягт гагнана. Хэрвээ та хөлдөөгчтэй уут хэрэглэвэл уутыг битүүмжлэхийн өмнө бүх агаарыг шахаж аваарай.
Дараа нь баглаа боодолд шошгыг тэмдэглээд дотор нь юу болохыг мартаж болохгүй. Үүсгэгч нь хөлдөөгчийг нураан хаяхад бүх зүйл адилхан харагдаж эхэлдэг.
Хэрэв та их хэмжээний болгосон гахайн махыг хөлдөөж (заримдаа намын дараа эсвэл хамтдаа болсны дараа тохиолддог) байвал түүнийг хөлдөөхөөс өмнө жижиг хэсгүүдийг хуваахыг бодоорой.
Хоол хүнс эсвэл гэр бүлийн хоолоор хооллодог хоол хүнс нь завгүй өдөр гар дээрээ байхын тулд аль алинд нь тохиромжтой байдаг бөгөөд танд хэрэгтэй жижиг хэсгүүдэд хандахын тулд их хэмжээний гахайн махыг гэсгээхгүй байх нь сайхан байдаг.
Та мөн худалдагчийг худалдаалахаасаа өмнө жигнэмэгээ гахайн махаа хөлдөөх, зарим хэсгийг нь худалдан авахыг хүсч цагийг хэмнэж болно. Жишээ нь, махчинд гахайн махаа 1 фунт саванд хийж эсвэл зөвхөн нэг гахайн махны даруулга оруулах хэрэгтэй.
Гэсгээсэн гахайн махыг хайлуулж, хэрэглэх
Таны гахайн махыг хөргөгчинд түр хугацаагаар шахаж дуусгахаас өмнө хөлдөөгөөсөө буцахаас өмнө төлөвлөгөө гаргах нь хамгийн сайн арга юм. Гэсгээ гэснийг даруй хэрэглэхийг хичээ, тиймээс та гэр бүлээ хоол хүнсээр дамжуулж өвдөж болзошгүй гэж үздэг.
Хөлдөөсөн хоол хүнс бактерийн үйл ажиллагааг зогсоож, нян устгахгүй. Тиймээс, хэрэв гахайн мах нь эхний гурван цагт хөргөгчинд 3 өдрийн турш хөргөгчинд хөргөгчинд нүүж, бактери ургах, өсгөхөд нэлээд хугацаа шаардагддаг.