Хоолны шалтгаанаас өндөг гаргахаас зайлсхийж, эсвэл өөр хайрцагт хадгалах дэлгүүрт орох хүртэл түргэн зогсох хэрэгтэй гэж үү? Өндөг янз бүрийн жороор янз бүрийн функцийг гүйцэтгэж байгаа тул ажлын өндөгний орлуулагчийг сонгох нь чухал юм. Энд бүх сонголтыг харна уу:
| Өндөгийг давсалсан бодис болгон ашиглавал (гурилан бүтээгдэхүүнээ өсгөх) ... |
|---|
| Хоёр халбагат жигд нунтаг, нэг халбага тос, хоёр өндөгний халбагаар нэг халбага холино |
| Нэг халбага Цөцгийн тос (цагаан эсвэл алимны алим), нэг халбага өндөгний нэг жигд талхыг холино |
| Нэг халбага халбагагүй холимог желатин (эсвэл агар агар) ба гурван халбага аягатай халуун усаар холино |
| Нэг өндөгний аяганд 1/4 аяга тараг ашиглана |
| Хэрэв өндөг нь махыг нь махны норгож эсвэл бирж барьж, шарсан махыг жигнэх, эсвэл жигнэмэг, бинкийг чанаж болгох гэх мэт) |
| Шар буурцгийн гурилыг халбагаар, нэг өндөгний халбагаар 2 халбага |
| Мөөгөнцрийн үр тариаг нэг халбага халбага, амтат жороор нь өндөгний аяганд 3 халбага усанд хийнэ. Үүнийг хэрэглэхийн өмнө хольцыг гель хүртэл хүлээнэ үү. Энэ нь дууссан жор руу бага зэрэг самар амтыг нэмнэ. |
| Өндөг нь чийгийг (бялуу, маффин, гэх мэт) нэмэхэд ашигладаг бол ... |
| Амттай жороор өндөгний 1/4 аяга цэвэрлэсэн жимс (алим, алим, хулуу) ашиглаарай. Энэ жор нь жаахан амтыг өөрчилдөг болохоор жорыг хамгийн тохирсон жимсээр сонгоорой. Жимс нь өндөгнөөс илүү нягтралтай тул нэмэлт 1/2 халбага натрийн содыг нэмж хийнэ. Түүнчлэн, та жигнэмэгийн хугацааг жаахан нэмэгдүүлэх хэрэгтэйг мэдэж аваарай. |
| Амттай жороор нь өндөг тус бүрт нухсан төмс 1/4 аяга хэрэглэ |
| Амтат эсвэл амттай жороор 1/4 аяга тараг хэрэглэх хэрэгтэй |
| Өндөг нь тэдний бүтэцэд ( өндөглөдөг , кактанд, сармис эсвэл өндөгний саладад) ашиглагддаг бол ... |
| 1/4 аяганд зөөлөн эсвэл цахиуран tofu ашиглана. Маш эсвэл хүссэн тууштай байдалд нь хүргэх. |
Анхаарах бусад зүйлс
- Зарим тохиолдолд өндөг нь жороор ажилладаг нэгээс илүү функцийг үйлчилдэг, жишээ нь ховхруулагч бодис, чийгийн эх үүсвэр зэрэг үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв та ажиллаж байгаа жороороо үнэн бол, хоёр үүрэг хүлээх чадвартай орлуулагчийг сонгохыг хичээгээрэй
- Өндөг оруулагч нь жороор 3 эсвэл цөөхөн өндөг шаарддаг