Amaretto - бүйлсний ханд (архи, согтууруулах ундаа). Amaretto-ийн хоёр халбага бүрийг дуудахын тулд нэг хагас халбага ханд
Шар айраг - Шар айрагны хувьд: тахианы шөл, цагаан усан үзмийн шүүс эсвэл цагаан гаа.
Харанхуй шар айрагны хувьд: үхрийн махны шөл эсвэл мөөгний нөөц. Согтууруулах бус шар айраг хэрэглэж болно. Шар айрагыг мах tenderizer болгон ашиглах үед эх шар айраг, кола орлуулах. Шар айраг орлуулах талаар дэлгэрэнгүй
Bourbon - ванилийн ханд (архи, согтууруулах ундаа) ба ус. Нэг хэсэг нь ваниль, хоёр хэсэг ус хэрэглэнэ. Ажлын бусад архи: Scotch, Cognac
Бренди - алимны шүүс, алимны алим, цагаан усан үзмийн шүүс. Хэрвээ жор нь жимсний бренди (жишээ нь чангаанз) гэж нэрлэдэг бол ижил төрлийн шүүс ашиглахыг хичээ
Шампанск - цагаан гаа, цагаан усан үзмийн шүүс, алимны cider гялтганасан цагаан гаа
Кофе Ликёр - эспрессо буюу хүчтэй кофе, кофены ханд, кофены сироп эсвэл түргэн уусдаг кофе (хоёр хоолны халбагын оронд шүүгдсэн хоёр халбагатай кофены хольцтой нэг халбага холино). Хэрэв та шоколадны ханд буюу какао байгаа бол амтыг нь бага зэрэг нэмнэ
Коньяк - тоор, лийр, эсвэл чангаанзны шүүс.
Бусад төрлийн архи, шотланд эсвэл виски
Creme de Menthe - Spearmint ханд (архи, согтууруулах ундаа). Түүнчлэн кофены сироп эсвэл сод сироп гаа хийх боломжтой бусад гаа хандыг бас хэрэглэж болно
Кубакао - жүржийн шүүс баяжмал. Ажлын бусад архи: Triple Sec, Grand Marnier
Frangelico - hazelnut эсвэл almond extract.
Дараа нь хоёр хоолны халбага тутамд нэг хагас халбага ханд. Ажиллах бусад архи: Амартто
Grand Marnier / Orange Liqueur - жүржийн шүүс баяжмал, жүржийн ханд (архи, согтууруулах ундаагүй). Ликургийн хоёр хоолны халбагын халбага тутамд нэг хагас халбага ханд. Хөдөлмөр эрхэлдэг бусад архи: Triple Sec, Curacao
Хатуу алим - алимны алим, алимны шүүс эсвэл алимны шүүс
Kahlua - эспрессо буюу хүчтэй кофе, түргэн уусдаг кофены үр тариа - хоёр халбага, кофены ханд эсвэл кофены сироп зэргийг хоёр халбагаар усаар шингэлнэ. Нунтагласан какао кофены хандыг бага зэрэг нэмнэ
Kirsch - интоор, бөөрөлзгөнө, хөвгүүдийн сироп, шүүс
Порт - Конкорд усан үзмийн шүүс буюу усан үзмийн шүүс баяжмал. Гэрлийн портуудад улбар шар эсвэл алимны шүүс хэрэглэж болно
Улаан дарс - үхрийн махны шөл, улаан усан үзмийн шүүс эсвэл чихэрлэг цангис жимсний шүүс
Рум - Румын хоёр хоолны халбагыг нэг хагасыг нь архи (архи) уух эсвэл цагаан усан үзмийн шүүс, хан боргоцой шүүс, алимны шүүс, алимны үүлдрийг эсвэл бага зэрэг бүйлсны хандтай холино. Хар румын хувьд холимог molasses болон шүүс хольж; Дараа нь бага зэрэг бүйлсны ханд нэмнэ. Бусад төрлийн архи: bourbon
Сайт - цагаан цуу
Schnapps - Ижил төрлийн хандыг хэрэглэнэ - халуун ногоо, тоор зэрэг (согтууруулах ундаа эсвэл согтууруулах ундааг). Шүүсийг бас орлуулж болно.
Шотланд - ванилийн ханд (архи, согтууруулах ундаа) ба ус. Шотландыг дуудахын тулд нэг хэсэг ваниль, хоёр хэсэг ус хэрэглэнэ. Дараа нь: bourbon
Шерри - улбар шар, хан боргоцой, алимны шүүс. Ванильны халбага нь снэрний халбаганы оронд хэрэглэж болно
Техила - Agave шүүс
Гурвалсан хэсэг - жүржийн шүүс баяжмал, улбар шар ханд (хоёр хоолны халбаган дээр нэг хагас халбага), жүржийн самар. Кококао, Гранд Марнерер зэрэг бусад архи
Vermouth - Хуурай vermouth орлуулагч: цагаан усан үзмийн шүүс, цагаан дарсны цуу эсвэл согтууруулах ундаагүй цагаан дарс. Амтат vermouth орлуулагч: алим, усан үзмийн шүүс, бальзамын цуу эсвэл согтууруулах ундаагүй дарс.
Хэрэв согтууруулах ундааны сонголт байвал цагаан цагаан дарс (ус шиг)
Архи - Жижиг хэмжээний усаар солино. Согтууруулах ундааг их хэмжээгээр архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй
Виски - Хэрэв энэ бага хэмжээгээр аваарай. Ихэнх тохиолдолд сайн орлуулах зүйл байхгүй.
Цагаан вино - тахианы шөл, алимны шүүс, алимны алим, цагаан усан үзмийн шүүс, цагаан гаа, ус (бага хэмжээгээр)
Зөв согтууруулах ундааны орлуулагчийг хэрхэн сонгох вэ:
Хоолны жорыг аль болох эхэнд ойртуулахын тулд жороор ямар үйл ажиллагаа явуулдаг болохыг авч үзье.
- Хэрэв энэ нь мах tenderizer эсвэл marinade болгон ашиглавал сода, гялалзсан шүүс, хүчиллэг жимсний шүүс, цагаан цуу сонгоно.
- Хэрэв энэ амтыг хэрэглэж байгаа бол хамгийн тохиромжтой амтыг сонгоно уу
- Хэрэв энэ нь мөөгөнцрийн агууламжийг (өөрөөр хэлбэл, талхны өсөлтийг бий болгох), согтууруулах ундаа эсвэл flambe хийхэд ашигладаг бол таны хамгийн сайн сонголт бол өөр өөр жор сонгох явдал юм. Учир нь эдгээр нөхцөл байдалд тохирсон орлуулагч байхгүй
Архи согтууруулах ундаа хайж байна уу?
Тэд хийх гэж байгаа юм. Энд согтууруулах бус ванилийн хандны жор . Бусад бүх ханднуудад эдгээр зааврыг дагана уу .