Энэ нь хүн бүрт тохиолдсон юм. Та хөргөгчинд хөлдөөсөн гамбургерийг гэсгээсэн ч та төлөвлөсөнөөр үүнийг ашиглах чадваргүй болно гэдгийг ойлгож байна. Асуудлын гол нь, гамбургерийг зүгээр л буцаах, эсвэл хоолны хордлогыг урих явдал юм. Зөвхөн гамбургерийг хооллож, дараа нь таваг эсвэл бургерыг дахин сонгох хамгийн шилдэг сонголт уу?
Хэрэв та гамбургерийг хөргөгчинд гэсгээсэн бол энэ нь зөвхөн богино хугацаанд (3 өдөр ба түүнээс бага хугацаагаар) байсан бол түүнийг дахин сэргээхэд бэлэн байна гэж Хүнс Хөдөө Аж Ахуйн Аюулгүй Байдлын Хяналтын алба өгүүлж байна.
Хэрвээ та гамбургерийг хөлдөөж хөлдөөсөн бол гэсгээчихээд дараа нь гэсгээх болно. Та гамбургер дэхь бүтцийн өөрчлөлтийг олж болно. Энэ нь шат бүрт чийгийг алддаг. Та энэ ялгааг анзаарч магадгүй, эсвэл анзаардаггүй.
Хөлдөөгчтэй болгосон гамбургер
Хэрвээ та хэтэрхий олон гамбургер эсвэл гамбургер болгосон бол таваг дээр нэмээд бэлтгэх боломжгүй байсан бол чанаж болгосон гамбургерыг хөлдөөж болно. Үүнийг бүхэлд нь арилгаж, ямар ч бактерийг амь насаа алдсан эсэхийг баталгаажуулах нь зүйтэй. Хөлдөөсөн, чанаж болгосон гамбургер гэсгээх үедээ өөр хоорондоо ялгаатай байж болох ч та үүнийг идэж болно. Энэ нь хөлдөөгчид 4 сар хүртэл сайн байх ёстой.
Та хоол хийхээс хоёр цагийн дотор хөргөсөн нөхцөлд бүрэн болгосон чанасан гамбургер агуулсан болгосон хоолыг хөлдөөж болно.
Hamburger сэргээх нь аюултай юм
Хэрэв та хөргөгчинд гэсгээсэн бол хөргөгчинд хадгалсан бол гамбургерийг лаазална.
Хэрэв та зүгээр л өрөөний температурт гэсгээхгүй бол түүнийг буцааж бүү буцаана уу. Хэдийгээр та хоёр аюулгүй гэсгээх аргыг хэрэглэсэн ч гэсэн хүйтэн ус эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээсэн гибургерийг сэргээх нь ухаалаг хэрэг биш юм. Эдгээр аргууд хоёулаа хөргөгчийн температураас дээгүүр дулаарсан гамбургерын талбайнуудад бактерийг үржүүлж эхлэх цаг болдог.
Хөргөгчөөс гадуур үлдсэн гамбургерийг тасалгааны температурт хоёр цагаас илүү хугацаагаар эсвэл Фаренгейтийн 90 градусаас дээш температурт нэг цагийн туршид хөргөгчинд буцааж болохгүй. Энэ тохиолдолд бактери үржүүлж, улмаар хоол хүнсээр дамжих өвчинд хүргэж болзошгүй юм.
Таныг гахайн махчинд оруулдаг юу вэ?
Хоол хүнсний дэлгүүрт хамгийн их гамбургер худалдан авсан нь нэг амьтны махны захаас илүүтэйгээр олон тооны жолоодлогоос гардаг мах таслагдаж байсан. Алхам бүрт бактериудыг оруулсан эрсдэлд оруулдаг. Түүнээс гадна, гамбургер нь махны бүх хэсгүүдтэй харьцуулахад бактерийг бохирдуулж болох гадаргуугийн талбайн хэмжээ илүү их байдаг. Үүний үр дүнд, гамбургер ч гэсэн зөв зохицуулагдсан ч махны бүх бууралтаас илүү эрсдэлтэй байдаг.